银河黑卡怎么用的,打卤面这种做法太好吃了,百吃不厌,做法简单,2分钟全学会

浏览:293    更新:2020-01-11 19:20:29
 

银河黑卡怎么用的,打卤面这种做法太好吃了,百吃不厌,做法简单,2分钟全学会

银河黑卡怎么用的,我是阿飞,每天都有几道家常菜分享给你,关注带你领略四海八荒舌尖上的美食。

【全家人的主食担当,面条劲道营养足】

说起面条这道食用方便、做法简单的美食,各地对于它的解锁方式更是发挥的淋漓尽致,炸酱面、炒面条、蒸面条、浆面条、芝麻叶面条、凉面、番茄鸡蛋面、打卤面......不管是什么做法,在这风味人间,这道简简单单的面条都让面食的风味发展到了极致,今天阿飞和大家分享打卤面的最家常做法,做法简单,煮好的面条过道凉水,再浇上刚出锅的臊子,一拌,美味即成,天冷的时候来上这么一碗热气腾腾口感劲道的打卤面,让你百吃不厌~

材料准备:

【主料】五花肉/湿面条200克

【配菜】木耳/长豆角/香菇/葱花

【配料】老抽3克/食盐2克/鸡精1克/十三香1克/胡椒粉1克/淀粉/香油

——【具体制作方法】——

第一步:配菜我们准备五花肉一小块,切成肉粒,泡发的木耳一小把,切成均匀小块,洗净的长豆角几根,切成小段,香菇几朵,切成丁,食材切小一点,比较适合做臊子,更易入味,再准备湿面条200克备用,手工面,圆面条都可以,最好不要用挂面,口感不好~

第二步:烹饪食材全部准备好以后,我们开始烹饪,锅内烧油 ,充分滑锅以后,倒出热油加入凉油,热锅凉油炒肉粒时不容易粘锅,把肉粒倒入锅中,炒出里面的水气,肉丁炒香以后,倒入准备好的配菜,翻炒均匀,加入老抽3克调色,色泽炒均匀以后从锅边淋入适量清水,开始调味,加入食盐2克,鸡精1克,十三香1克,胡椒粉1克,搅拌化开调料,开中火炖2分钟左右,让食材吸收汤汁入味,多勾一点水淀粉,把汤汁收粘稠,放入少许香油,拌匀后即可出锅~

第三步:煮面锅内烧水,水烧开以后,把面条放入锅中,煮至面条全部飘起,从锅边淋入少许清水,用筷子轻轻搅动,防止粘连在一起,水烧开以后,再次淋入少许清水,全程煮2分钟左右,水再次沸腾后,把面条捞出,用凉开水冲洗几下,控水备用~

阿飞唠叨:凉水冲洗能保持面条筋道的口感

第四步:出锅把面条盛放在碗中,均匀浇上臊子、撒上葱花即可出锅~

阿飞推荐:口感劲道营养丰富的打卤面,如果您喜欢的话欢迎点赞、转发、收藏、评论~

【第一美食,您餐桌上的“活”菜谱】

文章编辑:柒柒喝喝

甘肃十一选五投注

© Copyright 2018-2019 goweroll.com 大埔门户网站 Inc. All Rights Reserved.